川式麻辣醉雞腳

2019 年 06 月 23 日發佈 列印
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雖然天氣咁熱... 但係都無阻我食辣嘅慾望... 凍食嘅火辣... 别有一番風味！😋😋😋

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

浸料

  • 青、紅花椒粒 各1湯匙
  • 醉雞汁 2/3支
  • 川式辣椒醬 1大湯匙
  • 指天椒（粒） 3條
  • 麻油 少許
  • 1

    雞腳 即買 切去指甲、洗淨... 放入滾水中烚大約18分鐘至熟... 然後取出沖凍食水或浸冰水降溫！

  • 2

    將所有浸料調好... 試味... 放入以攤凍的雞腳 即買 ！ 註：浸料需足夠蓋過雞腳 即買 ！

  • 3

    放入雪櫃雪兩小時以上！

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