炸醬三絲拌醋香椒麻麵

2019 年 06 月 14 日發佈 列印
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香濃的椒麻香味 , 麵條的彈牙口感 , 配上鮮冬菇 , 木耳及豆干做成三絲材料 , 再配上濃郁的炸醬 , 色香味俱全的拌麵 , 真會令人愛上 , 想再encore呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/06/blog-post_40.html

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 鮮冬菇 6隻
  • 木耳絲(預先用水浸至軟身)
  • 豆干 2塊
  • 白芝麻
  • 味琳 1茶匙
  • 招牌炸醬 2湯匙
  • 福忠字號<眷村醬麵>醋香椒麻麵 1個
  • 1

    醋香椒麻麵放入煲內加水 , 先用中火煮滾 , 再轉慢火拌麵至散

  • 2

    煮約5分鐘瀝乾水份放上碟 , 加入內附調味包拌勻備用

  • 3

    鮮冬菇切片 , 豆干切片

  • 4

    冬菇及豆干放入鑊中 , 贊少許酒及味淋拌勻炒數分鐘至冬菇軟身

  • 5

    加入木耳絲及招牌炸醬拌勻炒香

  • 6

    最後加入之前拌好的醋香椒麻麵拌勻 , 盛起放上碟 , 灑上少許白芝麻即可

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