冬蔭功雞煲

2019 年 06 月 11 日發佈 列印
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用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1包
  • 水 200ml
  • 鮮雞 半隻
  • 紅蔥頭 數粒
  • 蒜肉 數粒
  • 番茄 數片
  • 泰式小矮瓜 數粒
  • 車厘茄/檸檬葉（裝飾用）

雞醃料

  • 幼鹽 1/2茶匙
  • 生粉 1 1/2茶匙
  • 油 1 1/2茶匙
  • 1

    雞斬件、洗淨瀝乾，下醃料醃30分鐘

  • 2

    用油爆香蒜粒及紅蔥頭

  • 3

    下雞爆炒至半熟

  • 4

    下水及Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup煮至滾起

  • 5

    下泰式小矮瓜，蓋上煲蓋慢火煮8分鐘

  • 6

    下番茄煮1分鐘便可熄火

  • 7

    最後以車厘茄及檸檬葉裝飾便完成。

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