檸檬雞翼 -清新開胃 不苦不澀 Lemon Chicken Wings

2019 年 06 月 08 日發佈 列印
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檸檬雞翼 Lemon Chicken Wings 做法好容易，清新又開胃，係唔少女士至愛。##材料是很簡單，味道卻很誠實##

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 1磅
  • 檸檬 1個
  • 薑 4片
  • 蒜頭 2瓣
  • 水 120毫升
  • 生抽 2湯匙
  • 老抽 1茶匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 白糖 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 浸鹽水15分鐘，並洗淨擠出血水。

  • 2

    煮開水，雞翼 即買 倒落汆水， 然後撈起備用。

  • 3

    切檸檬、薑、蒜頭備用。

  • 4

    把生抽、老抽、蠔油、糖混合，做成醬汁備用。

  • 5

    於乾淨的鍋，爆香薑及蒜，再加入雞翼 即買 煎至微微金黃。

  • 6

    再加入醬汁及檸檬，最後加水。

  • 7

    蓋上蓋子，中火炆15分鐘。

  • 8

    完成上碟。

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