蜜糖雞軟骨

2019 年 06 月 02 日發佈 列印
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雞軟骨甜甜脆脆大人小朋友都喜歡。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞軟骨 1磅
  • ［醃料］鹽 1/2茶匙
  • ［醃料］糖 1茶匙
  • ［醃料］生抽 1湯匙
  • ［醃料］胡椒粉 少許
  • [蜜糖醬料］蜜糖 3湯匙
  • [蜜糖醬料］生抽 1茶匙
  • 粟粉 4湯匙
  • 白芝麻 少許
  • 1

    先用醃料醃雞軟骨約半小時，雞軟骨撲上粟粉，用油炸雞軟骨。

  • 2

    雞軟骨炸好後備用。蜜糖醬料混合攪勻備用。

  • 3

    預熱另一隻鑊，雞軟骨回鑊，將蜜糖醬料落鑊和雞軟骨炒勻，最後撒上芝麻即成。

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