穀芽麥芽馬蹄紫花果煲粟米

2019 年 05 月 17 日發佈 列印
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前排小JM病豬，自然胃口欠佳，腸道亦不太暢通，攪到口仔都臭埋。
想話錫錫我都頂唔順，為咗令小主唔好再咁大口氣，唯有靠湯水幫幫忙。
今次又係時候出動素湯，幫小主清一清口氣啦！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 穀芽 適量
  • 馬蹄　 五至六粒
  • 炒麥芽　 適量
  • 紅蘿蔔 一條
  • 紫花果 兩粒
  • 粟米（連鬚） 一條
  • 1

    先將穀芽、炒麥芽、紫花果及粟米鬚以清水浸泡。

  • 2

    紅蘿蔔洗深後切成小件，備用。

  • 3

    粟米一開四，備用。將馬蹄洗淨去皮，備用。

  • 4

    預先煲滾水，再將粟米、 紅蘿蔔、馬蹄、粟米鬚放入。 再將穀芽及炒麥芽放入。

  • 5

    最後將紫花果加入，並轉細火煲一小時即成。呢個湯比較清甜，小朋友唔會抗拒。而且湯料亦美味，明符其實好飲又好食！

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