豆漿雞蛋燉奶佐黑糖蜜by戀戀家

2014 年 06 月 08 日發佈 列印
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布丁應該是大人小孩的最愛,但熱量真是太高了。用豆漿替代鮮奶油,燉出來的豆漿味好香好濃郁,再加上一些些的黑糖蜜,細膩滑順的口感,一點也不輸給傳統布丁喔

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 2個
  • 豆漿 200cc
  • 1大匙

黑糖蜜

  • 黑糖 100g
  • 50ml
  • 蜂蜜 20g
  • 1

    糖加入豆漿中將糖拌溶化。蛋打勻後將豆漿液倒入後過篩,倒入容器中如表面有泡泡可用紙巾將泡泡撇去。

  • 2

    用保鮮膜包覆後放入電鍋中,倒入8分滿水,將鍋蓋開小縫方式蒸熟。

  • 3

    黑糖蜜全部一起煮沸即可。食用時可淋上黑糖蜜一同享用。

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