烤南瓜忌廉湯
2019 年 05 月 09 日發佈
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用烤過的南瓜煮湯，因為水分蒸發，味道會更甜更濃，而且可以省卻削皮的時間。
我多數前一晚焗好南瓜後刮出南瓜肉放雪櫃保存，隔天下班後就可以馬上拿出來煮湯，是一個適合上班族的營養菜式
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 奶油南瓜 Butternut squash 半個
- 洋蔥 半個
- 蘋果 1/4個
- 牛油/ 橄欖油 20g
- 雞湯 600 ml
- 淡忌廉 40ml
- 鹽、黑胡椒 適量
- 乾番茜碎/ 鮮鼠尾草 適量
