紅咖哩酸辣花鯧魚
2013 年 03 月 07 日發佈
列印
運用現成紅咖哩醬ˊ
簡單輕鬆就能完成這道帶有異國風味的料理哦。
魚肉鮮嫩搭配上夠味醬汁ˊ
開胃也下飯ˊ喜歡的趕緊試試看。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
歐巴桑的部落格:
http://aap123452001.pixnet.net/blog
食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 花鯧魚 1隻
- 大白菜 4/1個
- 紅蘿蔔 少許
- 蒜頭切細末 2個
- 辣椒切絲 1根
- 香菜或九層塔 少許
調味A
- 紅咖哩醬 2大匙
- 水 6大匙
- 味霖 1小匙
- 糖 1小匙
調味B
- 檸檬汁 1小匙
-
1
口感似細緻鱈魚，價格優惠， 南美洲深海魚類，含豐富的B群、維生素及礦物質！ 魚肉細緻鮮甜，天天吃營養又健康！ 新鮮漁獲捕獲後立刻急速冷凍，留住花鯧魚的原汁原味， 適合各種烹煮變化， 經多重衛生檢驗，讓全家人都能安心享用！ 花鯧魚已去腮及內臟，清洗乾淨後直接料理，非常方便喔。
-
2
先準備好所需材料ˊ花鯧漁解凍清洗後ˊ擦乾水份ˊ 於表面各劃3刀ˊ 蔬菜洗淨處理成所需大小備用
-
3
.(今天使用微波來料理)ˊ將大白菜鋪放於微波鍋具中
-
4
依序擺上花鯧魚ˊ紅蘿蔔ˊ蒜末ˊ辣椒絲ˊ和香菜根
-
5
將紅咖哩醬和其他調味A拌勻
-
6
將拌勻醬汁均勻淋於所有材料上
-
7
送微波ˊ強微波約8~10分鐘ˊ然後取出再擠上調味B少許檸檬汁即可
-
8
簡單輕鬆也沒油煙ˊ快速就完成紅咖哩酸辣花鯧魚囉~
-
9
家裡沒有微波ˊ可用平時蒸魚的方式來完成。 香菜可用九層塔取代更對味ˊ 紅咖哩醬於賣場ˊ超市ˊ或食品材料行都可買到ˊ 可根據喜歡品牌自己選購。
