【芝司樂】歡樂聖誕麵包餐盒

1.先準備好麵包餐盒所需材料

2.將所有材料ˊ(奶油除外)放入麵包機...約10分鐘後ˊ 麵團已經有筋性時ˊ再加入奶油ˊ以揉麵團程式完成麵團製作ˊ (如果沒有麵包機手揉也OK) 然後直接於麵包機內完成第1次發酵ˊ全程共1個半小時 3.發酵完成的麵團(手指沾少許高粉插進麵團ˊ不回彈表示發酵完成) 4.輕拍壓出多餘空氣 5.接著將麵團滾圓蓋上濕布或保鮮模醒15分鐘

6.將鬆弛好的麵團桿平成長橢圓狀 7.然後3折桿平重複2次 8.接著順勢慢慢捲起成圓筒狀 9.接合處捏緊後朝下ˊ直接擺放烤模中ˊ麵團表面噴點水ˊ放溫暖處進行最後發酵

10.當麵團發酵至8分滿左右預熱烤箱上下火200度C

11.烤箱預熱完成將烤模蓋子蓋上ˊ送入烤箱烤35~38分鐘

12.完成後取出ˊ脫模放涼

13.然後用刀子延著四角劃開ˊ取出中間麵包

14.準備好麵包卷所需餡料:芝司樂原味起司4片ˊ博客慕尼黑火腿4片ˊ 生菜酌量ˊ沙拉醬ˊ蕃茄醬酌量沾醬果醬酌量。

15.取出的麵包分為3層ˊ其中2層加入餡料做成圓筒麵包ˊ 然後一切為二ˊ共完成4卷

16.頂層麵皮則用壓模壓出喜歡造型並插入牙籤

17.然後將完成的麵包卷和造型麵包組合於原來麵包盒中就大功告成囉~

麵包卷是豐富又美味的鹹口味ˊ 造型麵包和旁邊整型下來麵包則可沾上任何喜歡的甜果醬ˊ 這屬於聖誕歡樂的麵包餐盒真的讓全家人吃的開心又滿足喔。 喜歡的ˊ趕緊找時間試試看ˊ 祝福大家聖誕節開心快樂。

1包250公克芝司樂起士大於12杯200cc鮮奶鈣質喔~ 聖誕快樂ˊ補鈣補快樂^^ 更多起司創意料理請看芝司樂官網:http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp