鮮甜清爽白蘿蔔粥
2012 年 12 月 19 日發佈
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最近發懶ˊ總愛來個一鍋搞定ˊ
簡單輕鬆也省麻煩ˊ尤其在這冷冷的天ˊ
煮上一大鍋粥真的也蠻適合的ˊ
溫熱粥品ˊ清爽也鮮美ˊ
更讓身體也跟著暖呼呼哦~~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 米米杯 2杯
- 白蘿蔔 2/1個
- 香菜或芹菜末 少許
- 香菇 4個
- 貢丸ˊ燕餃 酌量
- 蟹棒 4個
- 蝦子ˊ透抽 隨意
- 鮮蚵約 200g
調味
- 排骨湯塊 1個
- 鹽 2/1小匙
- 糖 4/1小匙
- 白胡椒粉 少許
- 油蔥酥 1大匙
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步驟1先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗乾淨ˊ處理成適當大小
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步驟2先將米依平時清洗方式洗淨ˊ瀝除水份備用ˊ 取一鍋子ˊ加入油1大匙ˊ先將泡軟切絲的香菇爆香ˊ 接著加入切成條狀的白蘿蔔ˊ略為拌炒(可除掉蘿蔔的生澀味) 然後將洗淨的米ˊ和拌炒過的香菇和蘿蔔ˊ一起放入快鍋內鍋中。
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步驟3用煮粥功能完成燉煮。(我用快鍋共15分鐘) (煮粥時米和水比例為1:6ˊ也就是米1杯需加入水6杯) 燉煮完成後ˊ再將剩餘材料一起加入(香菜除外)ˊ 然後也將調味完成ˊ以加熱功能略滾熟透即可。
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步驟4最後再試試味道ˊ並灑上少許白胡椒粉和香菜末。
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步驟5鮮甜清爽白蘿蔔粥就完成囉~
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粥的稠度適中ˊ蘿蔔清甜ˊ海鮮味美ˊ加上其他豐富食材ˊ 真的是自己動手做才能這樣不惜成本。 蘿蔔我切條狀ˊ沒用刨刀ˊ這樣會比較有口感。 食材配料ˊ只要自己喜歡也方便取得即可ˊ不一定要照歐巴桑的ˊ 冷冷的天ˊ為家人準備一鍋粥ˊ 相信大家能吃的大大滿足喔~~
