沙茶韭菜鴨血

鍋熱下油，放蒜頭片，韭菜白色段及蝦米炒香。

加入鴨血，翻炒。

鴨血幾乎熟了之後，加入韭菜青色段。加入沙茶調味。

最後加醬油及鹽巴調味。盛盤。