滑蛋釀有機大蘑菇 配白汁炒飯

2014 年 06 月 02 日發佈 列印
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配合Green Monday, 妨一試

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 有機蘑菇
  • 鷄蛋
  • 冷飯
  • 荷蘭豆
  • 甘筍
  • 白汁罐頭
  • 蒜蓉
  • 1

    原隻有機蘑菇去蒂用鹽水略浸, 荷蘭豆, 甘筍切絲切粒

  • 2

    預熱焗爐 180度15分鐘把原隻有機蘑菇入烤箱, 或熱鍋牛油每面煎8-10分鐘

  • 3

    熱鍋少油先炒冷飯, 加蛋炒勻, 取出備用

  • 4

    再熱鍋少油先下蒜蓉1茶匙, 荷蘭豆, 甘筍拼炒, 倒白汁罐頭, 大火上蓋約3分鐘熄火焗1分鐘

  • 5

    完成 用心製造, 必有進步

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