酥炸金针菇豆腐粥
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 金针菇（低部切除） 1包
- 日本嫩豆腐(切丁） 1包
- 糙米 1杯
- 粟粉 4汤匙
- 水 3汤匙
- 盐，胡椒粉（调味） 少许
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1
1) 将面糊材料混合均匀后，把金针菇分成小部分再粘上面糊。然后放入热油里热炸至金黄色即可。 ( 提示！把多余的面糊去掉和分成小部分油炸能避免金针菇粘在一团） 2）利用厨房纸巾将多余的油沥干。完成
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2
[粥] 1) 洗净的糙米，浸泡在水中至少30分钟。然后沥干。 2）开高火，盖上锅盖，煮8-10分钟，直到沸腾。 3）把火降低，再煮20分钟左右，偶尔搅拌。 4）然后将火候转至中火，加入嫩豆腐再调味如芝麻油，适量胡椒粉和少许盐。再煮至你喜欢的稠度。 5）完成。撒上一些黑白芝麻，趁热享用 ～
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3
酥炸金针菇脆脆香香的，配上一口粥，很赞·！ 更多精彩圖文食譜在 http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub
