【水晶煎餃子】

2019 年 04 月 11 日發佈 列印
10 3 1630

美味脆口的水晶煎餃子, 單是看見餃子上面有一層薄脆,已經令人食慾大增!餃子水晶面上的一層香酥薄脆,能令餃子食起上嚟嘅時候外脆內軟,而且仲鎖住咗餃子入面嘅肉汁, 食起上嚟真係精彩絕倫! 最重要係有一個好簡單嘅方法,已經可以製作到可以媲美星級師傅嘅作品, 鍾意食餃子嘅朋友仔快啲試下啦!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 急凍煎餃 1包 (約10隻)
  • 麵粉 1湯匙
  • 3湯匙
  • 2湯匙
  • 1

    先把麵粉及水拌勻

  • 2

    燒熱鑊加入油,放入餃子排好 (不要擺放太疏落)

  • 3

    把麵粉水由餃子外圍圍邊倒入, 加上蓋用中慢火煎6分鐘

  • 4

    開蓋後,用鑊鏟輕手鏟起底部之薄脆,在熱到扣的方法把餃子放上碟中

  • 5

    可拌上黑醋沾食,即成

推薦資訊