京蔥炒肥牛

2019 年 04 月 02 日發佈 列印
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一碟惹味京蔥炒牛肉送飯一流。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 肥牛肉 300克
  • 京蔥 一棵
  • ［茨汁］蠔油 1湯匙
  • ［茨汁］生抽 半湯匙
  • ［茨汁］糖 1茶匙
  • ［茨汁］鹽 1/4茶匙
  • ［茨汁］水 3湯匙
  • ［茨汁］粟粉 1茶匙
  • ［茨汁］黑椒 少許
  • 花雕酒 少許
  • 1

    京蔥斜切。

  • 2

    茨汁攪混。

  • 3

    先用油爆香京蔥。

  • 4

    肥牛同炒。

  • 5

    牛肉熟透贊酒。

  • 6

    轉細火落茨汁炒勻即成。

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