(素食)新豬肉釀鮮羊肚菌
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 新豬肉Omnipork 150g
- 新鮮羊肚菌 5隻
- 生抽 2湯匙
- 素蠔油 2湯匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 糖 少许
- 生粉水芡 適量
- 麻油 1茶匙
- 葱花 隨意
- 水 2/3碗
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1
羊肚菌洗凈對半切開... 新豬肉加一半生抽拌勻... 釀入羊肚菌內！
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2
平底鑊下油... 有新豬肉的一面向下放入.... 中火煎至金黃... 反轉！
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3
加入素蠔油、生抽、胡椒粉、糖和水... 大火煮滾... 轉中火煮六至八分鐘！
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4
埋芡、下麻油、拌匀... 灑蔥花即可！