簡單易做零失敗下火湯 芫茜皮蛋鯇魚肉湯

2019 年 03 月 28 日發佈 列印
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牙肉腫痛,喉嚨痛。快點煲返個快靚正而又清熱氣下火20分鐘可以搞惦的湯水。最適合返工忙碌一族。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 鯇魚肉 400g
  • 芫茜 2把
  • 2片
  • 皮蛋 1隻
  • 1

    薑去皮後切片。芫茜洗淨.根部可選擇刧去或不切.皮蛋去殼及清洗後切成4份

  • 2

    1500ml~2000ml水煮滾,加入薑片及芫茜和魚肉煲滾轉細火煲20分鐘.

  • 3

    再加入皮蛋煮5分鐘

  • 4

    落鹽調味即成

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