【超簡易甜品】泰式芒果糯米飯

2019 年 03 月 25 日發佈 列印
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非常受歡迎的泰式甜品－芒果糯米飯，不用到泰國式泰式餐廳，自己在家也可輕鬆做到！
煙韌的糯米飯，淋上椰漿，再加香甜的芒果，超好味！簡單易做，快試試！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 糯米 200克
  • 椰漿 400毫升
  • 糖 40克
  • 鹽 1/4茶匙
  • 芒果 2個
  • 1

    將糯米沖水數次，然後浸最少四個小時或過夜。將糯米瀝乾水份，然後用中火蒸20分鐘

  • 2

    將椰漿、鹽和糖放入鍋內，用中火煮至糖溶化

  • 3

    將2/3的椰漿倒入已煮好的糯米內，拌勻，靜置40分鐘

  • 4

    將餘下1/3的椰漿加入少許生粉＋水，煮至濃稠

  • 5

    將芒果切塊

  • 6

    將糯米飯和芒果放在碟上，再淋上椰漿，灑上白芝麻即成！

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