蒜蓉豆豉花螺

2019 年 03 月 20 日發佈 列印
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食得太多辣酒煮花螺... 今日轉咗呢款係唔辣嘅... 蒜蓉豆豉花螺！ 因為係合家歡食譜... 所以我冇加辣椒！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 花螺 2/3斤
  • 薑絲 1湯匙
  • 蒜蓉豆豉醬 半湯匙
  • 葱花 隨意
  • 水 2/3碗
  • 紹酒 1湯匙
  • 甜麵酱（可省） 1茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    花螺浸洗乾淨！

  • 2

    少許油爆香薑絲 、蒜蓉豆豉醬、 甜麵醬、蔥花！

  • 3

    加入花螺和胡椒粉略炒... 灒酒... 注水！

  • 4

    大火煮至汁收少... 即可!

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