白蘿蔔炆魚鬆
2019 年 03 月 17 日發佈
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結婚後，開始有「負擔」，發覺如果餐餐出街食，對荷包同身體都好唔健康，，所以都會盡量係屋企煮飯，聽到「煮飯」，唔好以為謝太太係家庭主婦唔洗做，我其實都係一個著平底鞋日日要塞車過海既OL，所以黎緊幾個post 打算分享放完工都可以30-45分鐘完成到既餸菜，留住老公既胃又可以打下斧頭
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 白蘿蔔 半條
- 鯪魚肉 $15
- 冰糖 一小粒
- 臘腸 半條切粒
- 薑 兩片
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1
將蘿蔔洗淨去皮後，切適當大細
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2
凍水加入薑片，水滾後，放入蘿蔔、冰糖，細火，炆15分鐘，熄火焗一陣
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3
臘腸+魚肉搞匀，怕腥可以加少少胡椒粉
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4
加少少油落平底鑊，放入魚肉，將魚壓偏，兩面煎至金黃色，放涼後，剪成一條條
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5
將魚鬆放入蘿蔔湯，再中火炆10鐘，熄火，食得！