【煲系列】辛香豬骨煲

2019 年 03 月 02 日發佈 列印
15 19 8451

天氣微涼又潮濕，肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋！喝一口辛香豬骨湯，幫你趕走濕氣，整個人都會精神起來! 簡單住家辛香豬骨煲食譜 附影片教學 ->>
https://youtu.be/j703mQDl-Is

或到我的FB頁發問 ->>
https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/271460916868688

希望幫到你吧 ！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬桶骨 1-1.5斤
  • 粟米 2條
  • 鮮腐竹 3條
  • 高麗菜 1個
  • 芹菜 3棵
  • 蒜 2棵
  • 胡椒 1兩
  • 粗鹽 1.5湯匙
  • 1

    【準備】 清洗豬骨後，加入粗鹽醃一晚(約8小時)，再清洗豬骨； 清洗其他材料後，把粟米，芹菜和蒜切成一段段，再將高麗菜切好

  • 2

    【煮食】 煲一煲水後，加入豬骨用大火煲滾後轉用中火煲1.5小時； 舂碎胡椒後，加入粟米和胡椒到煲內，再用中火煲半小時

  • 3

    把豬骨，粟米和湯倒到火鍋中，再加入鮮腐竹，高麗菜，芹菜和蒜後開爐，完成！

Tags:

推薦資訊