XO醬西蘭花炒小象拔蚌

2019 年 03 月 01 日發佈 列印
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小象拔蚌爽口鮮甜，剛訓覺的用來炒就最好，我淨系加左啲XO醬，已經好惹味啦👍🏻

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 小象拔蚌 10隻
  • 西蘭花 1個
  • XO醬 2湯匙
  • 紅蔥頭 1/2個
  • 薑絲 少許切粒
  • 蔥 少許
  • 1

    材料

  • 2

    小象拔蚌沖洗乾淨，水滾烚1分鐘後盛起，備用；

  • 3

    西蘭花亦烚2-3分鐘後盛起，備用；

  • 4

    熱油鑊爆香紅蔥頭和薑絲，將西蘭花回鑊，加入XO醬和小象拔蚌，快手兜勻，最後加入蔥段段便完成

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