柴魚飯松

2019 年 02 月 24 日發佈 列印
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當你在做柴魚高湯的時候,可以順便做看看柴魚飯鬆。只需要短短5分鐘就可以做好的日本菜,非常簡單喔!
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詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/okaka/
柴魚青椒飯鬆↓
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 柴魚 半把
  • 白芝麻 1小匙

調味料

  • 醬油 2大匙
  • 味醂 2大匙
  • 白砂糖 1~2大匙
  • 料理酒 1大匙
  • 1

    將材料準備好。 *柴魚用製作柴魚高湯後預備要丟棄的柴魚也可以喔!

  • 2

    將芝麻以外的柴魚、調味料放入鍋中用弱火炒一炒。

  • 3

    等水分稍微吸收一些後,加入白芝麻,再繼續炒至收乾。 這樣就完成了! *起鍋前先試個味道,喜歡更甜一點的就在加點砂糖,喜歡鹹一點口味的就再加點醬油。

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