涓豆腐煲|韓式豆腐鍋

2019 年 02 月 20 日發佈 列印
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使用韓式泡菜也能簡單做的涓豆腐。對於不擅長豆漿製品的我也覺得很美味。入冬最為合適!
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詳細食譜在這裡↓
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韓式辣炒雞翅作法↓
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 豬肉 100g
  • 嫩豆腐 1盒
  • 韓式泡菜 很多

湯底

  • 大蔥切末 半支
  • 日式麻油(香油) 1大匙
  • 韓式辣椒醬 1大匙
  • 蒜末 1大匙
  • 辣椒粉 1大匙
  • 韓式牛肉粉(or雞粉) 1大匙
  • 醬油 1茶匙
  • 料理酒 1茶匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 豆漿 100ml
  • 300ml
  • 1

    首先將湯底的調料準備好。

  • 2

    以及準備食材

  • 3

    在鍋子內倒入麻油,加入豬肉炒,中途灑點胡椒鹽,豬肉會呈現漂亮的金黃色

  • 4

    接著同一個鍋子內倒入湯底及加入韓式泡菜。

  • 5

    煮至沸騰以後,放入豆腐。 熱騰騰的涓豆腐就完成了,味道可是能媲美店內的美味呢!

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