法式庫克三明治

首先我們來做白醬，將高筋麵粉及奶油放入鍋內。

開小火～中火一面慢慢加入牛奶及雞湯塊一面混合均勻且沒有結塊。

繼續攪拌。 攪拌到喜歡的濃稠度後、用胡椒鹽調整一下鹹度。白醬就完成了。

再來將法式吐司蛋液混合。

放入吐司沾滿蛋液。

起一個平底鍋放入奶油。 放入法式吐司小火煎至表面呈現金黃色。

兩塊都煎好後、依序放上起司、培根、白醬夾進吐司中。

在蓋上另一面煎好的法式吐司，大約再加熱兩分鐘即可完成。