南乳炆豬肉 2019 年 02 月 10 日發佈 列印 12 30 7951 新既一年,年年有餘 鍾意食炆豬肉嘅朋友,可以隨意配搭,落冬菇、蓮藕、木耳、 蠔豉等等 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 五花腩 半斤 蓮藕 1小節 冬菇 8隻 木耳 2兩 南乳 2磚 花雕酒 50ml 蠔油 1湯匙 冰糖 2小粒 花椒八角 4粒 蔥頭 2粒 蒜頭 2粒 水 適量 1 準備材料 2 先將五花腩飛水, 大約五分鐘, 盛起備用 3 蓮藕去皮切片備用 4 冬菇浸水去定備用 5 先將一磚南乳醃五花腩大約一小時 6 落少許油,將蒜頭蔥頭爆香 7 先放五花腩落鑊,再放埋剩餘一磚南乳落鑊炒 8 加入50毫升花雕酒 9 再放冬菇、木耳、 蓮藕 10 放少許花椒八角 11 最後放兩粒冰糖 12 加水蓋過所有材料,炆1小時即成 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炆 豬肉 冬菇 豬 蓮藕 木耳 南乳炆 南乳 炆豬 五花腩 蠔油 炆豬肉 冰糖 花雕酒 蒜頭 推薦資訊