荷葉滋補雞

荷葉滋補雞蒸的時候會加入紅棗、雲耳、茨實等材料，紅棗、杞子令面色紅潤，茨實、淮山有健脾益腎、祛濕補氣的功效，而薑亦有助祛風活血。這道養生滋補的荷葉蒸雞，一開蓋有淡淡荷香，適合一家大小食用。