無花果楊桃雪梨湯

2019 年 01 月 16 日發佈 列印
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牙痛兼有少少咳，煲個水果湯幫幫手 😘😘😘

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 楊桃 340克
  • 雪梨 400克
  • 圓肉 10克
  • 元貝 20克
  • 蜜棗 2 粒
  • 無花果 2 粒
  • 雞肶 440克
  • 薑 4 片
  • 黃酒 少許
  • 雞粉或鹽 少許
  • 1

    清洗後將楊桃邊刨去

  • 2

    再切厚件

  • 3

    雪梨

  • 4

    清洗後將核心切去再切件

  • 5

    雞肶，清洗後去皮

  • 6

    用 2 片薑，黃酒凍水放入出水，滾起後計滾 3 分鐘，迫出血水後取出

  • 7

    元貝，稍為沖洗浸軟，如有腸浸軟後撕掉

  • 8

    無花果

  • 9

    蜜棗

  • 10

    圓肉

  • 11

    薑片

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