【惹味咖喱薯仔炆雞翼】

2014 年 05 月 17 日發佈 列印
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家常小菜中
薯仔雞翼
可說是我家中頗受歡的菜式
要煮得夠入味
才能清碟噢
今次試下用番上咖喱大魚旦的醬料
去炮製呢碟薯仔雞翼
又真係惹味啲喎

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 3隻
  • 雞全翼 3隻
  • 蒜茸 1湯匙
  • 乾葱茸 1湯匙
  • 1

    1. 雞全翼洗淨，汆水後瀝乾水份，斬件加入醃料醃一小時。

  • 2

    2. 薯仔去皮切大件。

  • 3

    3. 起鑊先爆香蒜茸及乾葱茸，加入雞翼 即買 兜勻至微微金黃色。

  • 4

    4. 加入薯仔兜勻，至微濃。

  • 5

    5.下調味料兜勻，蓋上蓋煮至汁杰即成。

  • 6

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