三色白酒煮青口

2014 年 05 月 17 日發佈 列印
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青口, 又稱翡翠貝, 亦稱孔雀蛤.人類不拒絕的温和海產之一. 歐洲受歡迎的點菜攻略。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 急凍青口 1包
  • 三色椒 1/4個切粒
  • 白酒 1杯
  • 蕃茜 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 1

    青口略洗瀝乾, 用檸檬汁拌勻備用, 三色椒洗淨切粒

  • 2

    熱鑊放1片温室牛油

  • 3

    青口下鑊, 注入白酒

  • 4

    上蓋,大火直至青口打開了

  • 5

    放三色椒粒, 調味

  • 6

    熄火焗2分鐘

  • 7

    完成 用心製造, 必有進步

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