燒春雞

雞清洗乾淨後用廚房紙拭乾，包括雞腔內

雞的外表及雞腔內均勻撒上海鹽、調味料， 並於雞腔入放入檸檬（半顆再對切，方便前後放入）， 雞腿用烘焙紙綁在一起，方便焗烤時的便利，又可提升美感

180度焗烤1小時

烤完用錫紙包起來燜15分鐘，更添美味。