燉花膠蟲草螺頭湯

2018 年 11 月 28 日發佈 列印
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呢款湯水好清甜滋補

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 花膠 2個
  • 蟲草 8條
  • 螺頭（小的） 2個
  • 圓肉 8粒
  • 紅棗去核 6粒
  • 陳皮 半塊
  • 淮山 6片
  • 瘦肉 20元
  • 干元貝 4粒
  • 1

    早兩晚發花膠備用

  • 2

    豬肉切粒，煲水放幾片薑，水滾放螺頭及豬肉出水。

  • 3

    把其餘材料洗淨

  • 4

    把所有材料放入燉盅，除了花膠，燉2小時

  • 5

    2小時後加花膠，燉1小時

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