川味水煮魚
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 大魚頭 1個
- 九肚魚 1斤
- 濃縮麻辣醬 半包
- 紅辣椒油 1支
- 青花椒油 少許
- 乾辣椒 適量
- 青/紅乾花椒粒 適量
- 薑/蔥/蒜 適量
- 橄欖油 適量
- 生粉 少許
- 塩 少許
- 酒 少許
- 中芹/蒝茜 少許
- 綠豆涼皮 少許
- 水 適量
- 胡椒粉 少許
