芽菜雞雜

2018 年 11 月 15 日發佈 列印
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快手煮... 出嚟嘅雞雜鮮嫩可口!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞雜 2份
  • 芽菜($3) 隨意
  • 鹽 1茶匙
  • 水 2.5碗
  • 黑醬油/ 醬油膏 適量
  • 1

    雞雜去脂肪洗淨... 切適當大小!

  • 2

    芽菜放入水中烚10至15秒... 取出瀝乾放碟上!

  • 3

    水加鹽及雞腎 即買 、雞心煮滾... 轉中火10分鐘!

  • 4

    加入雞肝大火煮1.5 -2分鐘... 熄火... 浸5分鐘... 取出雞雜放在芽菜上!

  • 5

    淋上黑醬油即可!

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