話梅冰車厘茄

2018 年 11 月 15 日發佈 列印
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酸 mimi 嘅車厘番茄🍅，開胃有益，又易做……最緊要係唔肥，食多啲都唔怕

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 車厘茄 1盒
  • 甜話梅 （細粒） 25粒
  • 蜜糖 2茶匙
  • 檸檬汁 2茶匙
  • 水 適量
  • 1

    先洗淨車厘番茄，去頂。準備一盒個密實盒。

  • 2

    密實盒加入話梅及熱水，加蓋，焗出味 （大概 30分鐘）。

  • 3

    洗淨車厘番茄後，在尾部用刀輕力十字。煲一煲滾水，水滾後熄火，加入車厘番茄，30秒後撈起。立即放冰水。

  • 4

    而家就可以為車厘茄去皮。話梅汁放涼後加入蜜糖，檸檬汁調好，放入車厘番茄，放雪櫃浸泡最少3個鐘，就得喇!

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