鮮淮山椰子瘦肉湯

2018 年 10 月 31 日發佈 列印
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•印度椰子有清燥熱潤肺養顏的功效
•鮮海底椰則潤肺補腎及養顏美顏
•栗子補腎健脾胃,也能增強食慾
•鮮淮山健脾胃
•鮮百合潤肺止咳
•海玉竹滋陰潤燥
•紅蘿蔔健脾潤膚及健胃消滯
•蜜棗補氣及止咳潤肺
南北杏也有潤肺止咳及潤腸通便的功效

食材 (3-4人) 1小時以上

材料

  • 椰子 1個
  • 椰子水 1個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 鮮海底椰 3粒
  • 鮮百合 3粒
  • 鮮淮山 1條
  • 瘦肉 $25
  • 栗子 約15粒
  • 海玉竹 $15
  • 蜜棗 2粒
  • 南北杏 適量
  • 1

    材料

  • 2

    瘦肉汆水。 椰子我叫檔口代開的,椰子洗淨,椰子水備用。 紅蘿白、粟米去皮切件。 栗子去殼去皮。 南北杏、蜜棗、海玉竹、鮮白合、海底椰洗淨備用。 淮山去皮切條(記得帶手套,淮山會有些黏液令皮膚痕癢)。

  • 3

    大火,水滾放入所有材料。 轉小火,煲約2.5小時。

  • 4

    加鹽調味。

  • 5

    大功告成^_^

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