川辣風沙蝦

2018 年 10 月 23 日發佈 列印
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送酒送飯都一流... 鍾意食蝦又嗜辣嘅真係唔好錯過呀!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 海蝦 8隻
  • 花椒粒 1湯匙
  • 香葉 2片
  • 水 半碗
  • 四川辣醬 1湯匙
  • 魚露 1茶匙
  • 指天椒粒 1湯匙
  • 葱花 隨意
  • 乾蒜粒 3湯匙
  • 1

    海蝦剪去鬚鬚和尖尖... 去腸洗淨切半!

  • 2

    少許油爆香花椒粒和香葉... 加入蝦和四川辣醬... 兜勻!

  • 3

    加水和魚露... 大火煮至收汁... 加入乾蒜粒和指天椒粒... 快手兜勻... 熄火... 撒葱花即可!

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