西洋菜羅漢果鴨腎豬骨湯

2018 年 10 月 21 日發佈 列印
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此湯有化痰止咳潤喉，清燥潤肺，健脾清滯，養胃生津，清腸排毒之效。

食材 （3-4人） 1小時以上

材料

  • 西洋菜 1紮
  • 紅蘿蔔 1條
  • 豬骨 $25
  • 鴨腎 2件
  • 羅漢果 半個
  • 蜜棗 2粒
  • 南北杏 適量
  • 果皮 1小塊
  • 1

    材料。

  • 2

    西洋菜洗淨切半。 紅蘿蔔去皮切件。 豬骨氽水。 南北杏、蜜棗、鴨腎洗淨備用。 陳皮去囊，羅漢果切半去芯。

  • 3

    陳皮去囊。

  • 4

    大火煲水，未水滾先放紅蘿蔔。

  • 5

    水滾後，放入所有材料。

  • 6

    蓋蓋轉小火，煲約兩小時！

  • 7

    大功告成^_^

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