《微波爐料理》蘆筍鮮蝦
2018 年 10 月 10 日發佈
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善用方便電器再搭配上適合微波爐使用的器皿，
好吃的家常菜料理也能像變魔術一般，
三兩下搞定，而且口感風味一樣毫不遜色喔。
許多媽媽不習慣用微波爐料理，
無非是覺得料理口感風味沒平時大火快炒來得香來得入味，
所以歐巴桑也藉由這次分享點小訣竅，
掌握微波爐特性，絕對是職業婦女和忙碌主婦福音，
不管平時準備三餐又或者偶爾需幫剩菜加熱，
都能既省時也輕鬆。
更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2
食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 大白蝦約 10 隻
- 蘆筍 一把
- 秀珍菇 適量
- 辣椒 1 根
- 嫩薑 數片
調味
- 海鹽 1 茶匙
- 黑白胡椒 1 茶匙
- 米酒 1 大匙
- 食用油 2 大匙
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1
大白蝦去殼除腸泥，蔬菜處理成所需大小
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2
保鮮盒內加入適量食用油，擺入嫩薑片和紅辣椒， 入微波，大瓦數微波1~2分鐘(有聞到香味即可取出)
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3
之後擺進處理好的秀珍菇、蘆筍、蝦子、 加入所有調味，再次拌勻
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4
入微波爐，覆蓋上微波專用蓋，微波2~3分鐘， 完成取出拌勻即完成。
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5
💕(微波爐運用小訣竅) 微波爐使用其實原理如同我們熟悉的瓦斯爐， 瓦斯爐分大火、中火、小火， 微波爐則有大瓦數、中瓦數、小瓦數， 依據食材選用適合瓦數， 需先爆香的食材運用大瓦數先帶出香氣， 該保留住水份的覆蓋上微波爐專用蓋，分段做處理， 只要留意這幾個小地方， 該香的香，該保留住脆綠鮮嫩通通ok， 料理快速，輕鬆上桌，絕不是問題。
