佛手瓜栗子紅蘿蔔素湯
2018 年 10 月 09 日發佈
列印
素湯不一定乏味，以佛手瓜、栗子、紅蘿蔔、粟米、蜜棗煮成湯， 令湯水份外清甜，適合一家大小飲用，滋潤一下。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 佛手瓜 2個
- 栗子 (約12粒) 160克
- 紅蘿蔔 1/2個
- 粟米 1條
- 蜜棗 2粒
- 南北克 12克
- 清水 1600毫升
-
1
佛手瓜及紅蘿蔔去皮，切小塊；粟子去衣、去鬚，切件，洗淨。
-
2
栗子浸熱水去衣，洗淨；蜜棗、南北克泡水，瀝乾。
-
3
加入所有的材料於湯煲內(我用Staub‧24cm)，以中火煲滾，加蓋。
-
4
以小火煲約1小時，熄火，焗約30分鐘；下適量鹽調味，即成。