薑蔥炒龍蝦

2018 年 09 月 14 日發佈 列印
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龍蝦用中式煮法一樣好好味!👍

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 龍蝦 1隻
  • 薑 6片
  • 葱 4-6棵
  • 粟粉 適量
  • 雞湯 200ml
  • 胡椒粉 少許
  • 酒 1湯匙
  • 雞粉(可省) 1茶匙
  • 1

    龍蝦放尿、洗淨、斬件! (可海鮮檔代勞)

  • 2

    龍蝦輕撲上粟粉... 下油鑊泡油至8成熟... 取出瀝油!

  • 3

    少許油爆香薑蔥... 加入龍蝦和胡椒粉略炒!

  • 4

    注入雞湯... 汁接近收乾... 撒雞粉、贊酒... 兜勻即可!

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