紅火龍果芝士奶蓋

2018 年 09 月 08 日發佈 列印
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出街飲一杯紅火龍果芝士奶蓋要四十幾元，如果自己製作一杯成本都不用十元，製作唔難想幾時飲都可以。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 紅肉火龍果 3個
  • [芝士醬］Cream Cheese 40克
  • [芝士醬］奶 80克
  • [芝士醬］岩鹽 2克
  • [芝士醬］糖 30克
  • [忌廉醬］忌廉 80克
  • 鮮奶 或 走奶選用冰塊 奶225克 /冰塊適
  • 1

    Cream Cheese室溫軟化，用電動打蛋器打成cream沒有粒粒，之後將有所有材料加入，再次用電動打蛋器攪拌。

  • 2

    用電動打蛋器將忌廉打發7分企身，之後混合芝士醬，再次用電動打蛋器攪拌。

  • 3

    火龍果預先雪凍，取肉後加奶或冰塊，用真空榨汁機或普通榨汁機打成果汁。

  • 4

    在果汁面鋪上一層芝士奶蓋即完成製作。

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