中式紅豆糕

2018 年 08 月 22 日發佈 列印
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呢類懷舊榚點真係買少見少，想食一係山長水遠去買，一係就自已動手做吧！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 紅豆粒 適量
  • 紅豆蓉 50g
  • 粘米粉 100g
  • 粟粉 20g
  • 黃糖 50g
  • 水 270g
  • 1

    粘米粉，粟粉先拌勻，加入150g 水拌至無粉粒

  • 2

    紅豆蓉，黃糖，120g水先拌勻，開火煮滾後即撞入粉漿內拌勻

  • 3

    紅豆粒加入拌勻，到入盤內大火蒸35分鐘至熟，放涼後切件即成

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