香葱芝士包

高筋粉、糖、鹽、水、酵母混合搓成麵糰，再加入橄欖油搓至柔軟而不黏手，再蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)。

葱、糖、鹽、橄欖油混合造成香葱醬。

取出麵糰排氣，再擀平成長方型，一半搽上香葱醬，一半鋪上片裝芝士。

將麵糰平均切成10-12份，一份葱麵糰、一份芝士麵糰梅花間竹地叠起，平放入模具或烤盤再發酵至2倍大。

完成第二次發酵後掃上蛋液。

放入已預熱焗爐用190℃焗20-25分鐘即成。