香脆豬肉薯餅 2018 年 06 月 25 日發佈 列印 29 171 14149 煲完湯的薯仔,加入其他食材又做多一個餸,既簡單又不浪費 😁😁😁😁 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 免治豬肉 250克 薯仔 140克 麵粉 40克 生粉 2茶匙 糖 少許 雞粉 1’1/2茶匙 胡椒粉 少許 蔥粒 少許 芫茜碎 少許 1 薯仔,已煲過湯 2 將薯仔搓成蓉 3 免治豬肉 4 蔥粒,芫茜碎 5 麵粉 6 將免治豬肉,蔥粒,芫茜碎,麵粉,糖,生粉,雞粉,胡椒粉放入撈好 7 將所有材料攪拌 8 搓成薯餅,上少少生粉 9 將已煲過湯的薯仔 , 用叉或湯匙搓成薯蓉 , 將蔥, 芫茜切碎 , 連同免治豬肉 , 麵粉 , 生粉 , 糖 , 雞粉 , 胡椒粉放入撈好 , 再搓成適合份量的薯餅 。 起油鑊 , 將薯餅上少少生粉 , 放入油鑊細火慢煎 , 煎至薯餅邊位出現金黃色及少少脆邊後 , 便可反轉煎另一邊 , 同樣煎至金黃色及脆邊 , 完成 。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豬肉 薯仔 豬 薯餅 麵粉 免治豬肉 脆豬 生粉 推薦資訊