超惹味麻辣雞煲(＋不辣版做法）
2018 年 06 月 19 日發佈
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好多人都鍾意食的麻辣雞煲， 滑嫰的雞肉，加了麻辣醬汁，超惹味，好味又過癮！再加碗白飯，實在超好味！用來宴客更是簡單又不失禮。如不吃辣的朋友，也可用蠔油代替，同樣好味！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞腿肉 800克
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 6瓣
- 薑 4－5片
- 指天椒 2-3隻
- 花椒 少許
- 乾辣椒 數隻
- 青蔥 數條
- 青蔥 數條
調味料
- 麻辣醬 3湯匙
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1/2茶匙
- 花雕酒 (可省略） 3湯匙
