山楂蘋果茶
2018 年 06 月 11 日發佈
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這陣子胃氣很多，總是飽飽滯滯，消化不良，趁出城買了些山楂乾，配以蘋果及冰糖煮成的山楂蘋果茶，酸酸甜甜消消滯！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 山楂乾 76克(2両)
- 蘋果 2個
- 冰糖 30-40毫升
- 清水 1800毫升
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1
山楂乾洗淨，浸泡約30分鐘。
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2
蘋果洗浸，浸泡一會，去皮去芯，切件。
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3
鍋子注入清水煮滾(我用Staub鍋 • 24cm)，放入山楂及蘋果。
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4
大火滾10分鐘，加蓋，轉小火煮約30分鐘。
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5
熄火，焗約15分鐘。加入冰糖以中火煮溶，即可飲用。