咖啡凍芝士凍餅
2018 年 05 月 19 日發佈
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一次過整左兩個, 一個有餅底，一個無餅底，但用咖啡凍代替（可以做到1 個 9" 布丁模 + 1個 6" 蛋糕模）
愛咖啡的你， 一定不可以錯過。
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食材
（9人以上）
1小時以上
咖啡芝士部分
- 忌廉芝士 500克
- 淡忌廉 200克
- 糖 100克
- 魚膠粉 16克
- 三合一咖啡粉 39克
- 咖啡酒 10克
咖啡凍部分
- 咖啡糖 50克
- 魚膠粉 50克
- 三合一咖啡粉 26克
- 熱水 500ml
- 凍水 500ml
- 咖啡酒 5克
Oreo餅底部分
- Oreo 餅乾去cream 100克
- 牛油溶液 50克
