苦瓜豬骨湯

2018 年 05 月 18 日發佈 列印
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夏日炎炎，只想喝湯，不想吃飯xd，苦瓜具有清熱解毒，涼血利尿，除煩解渴，加上滋陰潤肺的豬骨，大愛！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 苦瓜 1條
  • 豬骨 500g
  • 黃豆 100g
  • 鹽 少許
  • 1

    豬骨飛水切大塊，苦瓜洗淨切塊，黃豆泡水。（苦瓜也可以飛水，就沒那麼苦，我是想喝苦一點的~）

  • 2

    所有食材放入砂鍋中，加清水，大火煲1小時轉小火30分鐘即可，下鹽試味~

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